最近在减脂，到处寻找低卡又营养的食材，第一次吃藜麦就被惊艳到了，最重要的是，藜麦是优质完全蛋白碱性食物，蛋白质含量高达16%-22%（牛肉平均20%）富含多种氨基酸，低热量低糖。在减脂中可谓非常完美了。
用料：藜麦、鸡胸肉、鸡蛋、胡萝卜、芹菜、沙克斯米醋、橄榄油/亚麻籽油、海盐、现磨胡椒
①将藜麦放滤网清洗后倒入小锅加水煮开，转小火加盖15分钟左右即可。捞起凉凉备用。
②鸡胸肉、芹菜、胡萝卜洗干净后切小丁。焯水煮熟。鸡蛋另起锅煮好也切小丁。
③混合所有的菜、鸡蛋和藜麦。调入橄榄油、醋、盐、现磨胡椒即可。
蔬菜可换成其他先有的，如彩椒、黄瓜等。鸡胸肉也可换成虾仁也很美味哦。
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